□ 楊艷玲

清風(fēng)裊裊、花香悠悠。無(wú)論是博南山下的永平，抑或是蒼山腳下的大理，窗外的方寸地里，總有一根紫色的藤蔓攀墻而上，以一身清苦，熬制出濟(jì)世的茶湯，伴我度過(guò)研讀《本草綱目》的夜晚。清代蔡淳的詩(shī)就在身旁：“金銀賺盡世人忙，花發(fā)金銀滿架香。蜂蝶紛紛成隊(duì)過(guò)，始知物態(tài)也炎涼。”這世間，蜜蜂蝴蝶皆知曉趨香逐美，而像忍冬花一樣懂得蟄伏的人又在何處呢？

實(shí)際上，忍冬和金銀花指的是同一種花。《本草綱目》在記載忍冬時(shí)，用了大量篇幅。書中提到忍冬：“藤生、凌冬不凋，故名忍冬。”書中還記載“其花長(zhǎng)瓣垂須，黃白相半，而藤左纏，故有金銀、鴛鴦以下諸名。”自此，“金銀花”這個(gè)美麗的名字便被人們用來(lái)稱呼它，一直沿用至今。其名字雖帶有世俗的富貴之氣，卻掩蓋不住它骨子里的淡雅清麗。倘若不知道金銀花就是忍冬的人，在《本草綱目》的目錄里，根本尋覓不到這味本草。俗話說(shuō)：“澇死莊稼旱死草，凍死石榴曬傷瓜，不會(huì)影響金銀花。”如此風(fēng)骨，不愧花名“忍冬”。忍冬花，由于其耐寒性極佳，在冬季萬(wàn)物凋零之際，忍冬的枝葉依舊保持著翠綠，于墻頭堅(jiān)守著形似金銀盞的花朵，因而得名“忍冬”，寓意著堅(jiān)韌不拔的品質(zhì)，是一味珍貴的中藥材，還是象征美好的“鴛鴦藤”，更是大自然賜予我們的絕美花卉。無(wú)論是在藥用價(jià)值、文化內(nèi)涵，還是觀賞方面，它都展現(xiàn)出別具一格的魅力。

或許是人們對(duì)忍冬格外喜愛，關(guān)于忍冬花也叫金銀花這一名稱的由來(lái)，流傳著許多故事。《本草綱目》里記載忍冬花“處處有之”，便是最好的例證。相傳諸葛亮在七擒孟獲時(shí)，大部分將士水土不服，中了山嵐瘴氣。路過(guò)一個(gè)小村寨，諸葛亮見村民面黃肌瘦，便發(fā)放軍糧施救。一位白發(fā)老人見狀，讓名為“金花”“銀花”的孿生孫女上山采來(lái)草藥，為蜀軍解難。蜀軍將士服用后，瘴氣得解。因這種草藥開兩色花，且由兩姐妹所采，為感恩她們，便將此草藥稱作“金銀花”。自此，一株本草增添了濃厚的文學(xué)色彩。還有一個(gè)傳說(shuō)也特別感人。在江南的一個(gè)村莊，有一對(duì)善良夫妻生下雙胞胎女兒，取名金花和銀花。姐妹倆感情深厚，形影不離。然而，金花突患重病，醫(yī)生稱這是熱毒病，無(wú)藥可醫(yī)。銀花日夜守在姐姐身邊，誓同生死。姐妹倆最終去世，她們臨終前希望變成專治熱毒病的藥草。轉(zhuǎn)年春天，她們的墳頭上長(zhǎng)出一棵小藤，開出先白后黃、黃白相間的花。人們采花入藥，治療熱毒癥，效果神奇，從此便把這種藤稱作“金銀花”。

李時(shí)珍在《本草綱目》里對(duì)忍冬花也有記載“花初開者，蕊瓣俱色白；經(jīng)二三日，則色變黃，新舊相參，黃白相映，故呼金銀花，氣甚芬芳”。至于忍冬花為何會(huì)變色，是因?yàn)樵诎l(fā)育過(guò)程中，金銀花中的花青素、胡蘿卜素、紫黃質(zhì)等含量明顯升高，導(dǎo)致花朵變色。而綠原酸、環(huán)己硫醇、黃酮類等成分在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)發(fā)生氧化分解，也是促使花朵變色的原因。

作為《本草綱目》中的上品藥草，忍冬花以平和之姿“飛入尋常百姓家”，被譽(yù)為清熱解毒的本草“青霉素”。其性味甘寒氣芳香，清熱解毒而不傷脾胃，透達(dá)又可祛外邪，是家家戶戶隨手可得的中藥材，可緩解發(fā)熱、咽喉腫痛等病癥。李時(shí)珍在《本草綱目》中詳細(xì)論述了忍冬具有“久服輕身，長(zhǎng)年益壽”的功效。據(jù)說(shuō)乾隆帝“南巡”時(shí)偶感暑熱，御醫(yī)以金銀花配伍荷葉、薄荷熬制“清暑湯”，帝飲后贊曰：“此花清雅，解暑尤良。”可見忍冬花不僅是民間良藥，更是皇室養(yǎng)生佳品。曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》第三十四回中寫道，讓中暑的寶玉飲下“香薷飲解暑湯”，其中金銀花的清苦，恰是世家公子必經(jīng)的人生況味。一花一故事，千百年來(lái)，這株小小的藤蔓，在每一次與人間煙火的交融中完成生命的迭代。

李時(shí)珍還在書中特別提到一種現(xiàn)象：“凡易得之草，人多不肯為之更求難得者，貴遠(yuǎn)近賤，庸人之情也。”他觀察到人們往往對(duì)容易獲取的藥材不夠珍惜，反而更傾向于追求遠(yuǎn)方或稀有的藥材。這一現(xiàn)象反映了人性中普遍存在的“貴遠(yuǎn)賤近”現(xiàn)象，恰似“外來(lái)的和尚好念經(jīng)”“得不到的就是最好的”，這些現(xiàn)象千年來(lái)未曾有絲毫改變，人性亦是如此。讀《本草綱目》最大的益處在于，對(duì)熟悉的本草更加了如指掌，對(duì)不熟悉的本草加深印象，還能在李時(shí)珍穿插于《本草綱目》書中的一些典故和哲理中，領(lǐng)悟人性的善與惡。

《本草綱目》里記載的忍冬：“藤生，繞覆草木上。苗莖赤紫色，宿蔓有薄白皮膜之。其嫩莖有毛，葉似胡豆，亦上下有毛。花白蕊紫。”從記事起，家里的院子里、房前屋后的菜地里，甚至田間地頭，都種了許多忍冬花。特別是小滿前的頭茬花，攢足秋冬春三季養(yǎng)分，藥性最佳。每次被大人催著去采花時(shí)，總會(huì)反復(fù)叮囑我：“采花不傷藤，修德莫離心。”如此便不會(huì)傷到忍冬花的根本，確保金銀花來(lái)年還能正常生長(zhǎng)、正常采花。采摘忍冬花需在清晨完成。清晨，花瓣帶露，似醒未醒，花瓣未完全舒展，有效成分得以最完整地保留。“清晨摘銀，午間棄金”說(shuō)的就是這個(gè)道理。有時(shí)候去晚了，忍冬花在陽(yáng)光的照射下，肆意舒展肥厚的花瓣，引得蜜蜂在花間來(lái)回吮吸花蜜，感覺整個(gè)藤蔓都有了生氣，變得靈動(dòng)起來(lái)。有時(shí)候貪玩耽擱了采花的時(shí)間，忍冬花送到奶奶手里時(shí)，花瓣周邊已成銹色，失去了生機(jī)。這時(shí)，只要把這些失去水分的忍冬花拿回家洗凈后，在水里煮十分鐘撈出花瓣放入大米，燉煮40分鐘，再加入切好的豬肉，以及適量鹽、草果粉，繼續(xù)煮至瘦肉熟透，一碗忍冬花瘦肉粥就做好了，有清熱解毒的功效。

《本草綱目》記載：“忍冬，莖葉及花，功用皆同。”忍冬花是半常綠多年生纏繞性藤本植物，莖不直立生長(zhǎng)，纏繞支柱上升，或者匍匐在地面生長(zhǎng)，只需方寸之地，即可向上生長(zhǎng)，是根、莖、葉、花、種子均有藥用價(jià)值的“全材”。

我曾經(jīng)見過(guò)一棵最為遒勁有力的忍冬藤。那是一個(gè)夏日午后，天氣異常炎熱，我和一個(gè)朋友準(zhǔn)備合作做一件事。沒(méi)去和朋友會(huì)面之前，我心里還在猶豫要不要打退堂鼓。沒(méi)想到我們相約見面的地方是他家在農(nóng)村的小院。剛走進(jìn)小院，映入眼簾的竟是一棵一米多高的忍冬花，那蒼勁有力的藤蔓就像數(shù)只大手，合力托舉著葉片和花朵，整體形狀猶如一把打開的巨傘，一朵朵忍冬花密密麻麻地開在頂上，花香襲來(lái)，暑氣全消。花叢里，成群結(jié)隊(duì)的蜜蜂來(lái)回飛舞，那一瞬間，我被這棵忍冬花震撼到了。“這棵忍冬花大概有40多歲了，比我年紀(jì)都大。”朋友看出我的疑惑，笑著說(shuō)。“而且是從你老家永平挖回來(lái)的。”朋友又補(bǔ)充道。我一聽，心里暗想：“就憑朋友能把忍冬花種得這么好，我也要和他合作，愛忍冬花的人，自然懂得調(diào)劑生活。”

朋友拿了一個(gè)盆，隨手摘了一把忍冬花，洗凈后給我們泡了一壺茶。茶湯入口，微苦中帶著一絲不易察覺的甜，在清爽的茶香中，我們達(dá)成了合作。臨走時(shí)，一人還采了一袋忍冬花。人與人之間的距離，就在一棵忍冬花、一壺忍冬花茶中被拉近。

《本草綱目》說(shuō)：“忍冬花主治一切風(fēng)濕氣，及諸腫毒、癰疽疥癬、楊梅諸惡瘡，散熱解毒。”無(wú)論是咽喉發(fā)炎、皮膚長(zhǎng)瘡，還是夏天中暑，它都能“一鍵滅火”。2002年國(guó)家正式把忍冬花納入“藥食同源”目錄，深得愛花人的喜愛。中老年人愛用它煮水，連年輕人都把它泡成“美式?jīng)霾琛保瑢?shí)現(xiàn)“邊嗨邊養(yǎng)生”。俗話說(shuō)：“家有兩盆金銀花，夏日炎炎不用怕。”現(xiàn)在最流行的網(wǎng)紅喝法是親手自制一杯冰萃金銀花茶。選鮮花10朵，放在冰水中浸泡6小時(shí)即可飲用，口感清爽，有助于“去火氣”，讓身體更舒暢。忍冬花用千年時(shí)光證明，真正的“頂流”，無(wú)需炒作，實(shí)力即底氣。

“忍”得一冬去，換得“金銀”歸。一株藤蔓，承載著千年的療愈智慧，不僅蘊(yùn)含著中醫(yī)文化“陰陽(yáng)調(diào)和”的深邃智慧、“藥食同源”的人間煙火，更是在百花殺盡處，展現(xiàn)出“厚積薄發(fā)”的生存智慧。那些喧囂中的蟄伏、那些不被看見的較勁、那些無(wú)人喝彩的積累，都是忍冬花潛心為自己積攢的下一個(gè)“花期”。