本報訊（通訊員 趙敬洪） 11月1日，賓川縣市場監督管理局組織賓川縣金牛鎮轄區內的各中小學（幼兒園）食品安全管理人員及從業人員開展專題培訓。各學校負責人、校園食堂從業人員及轄區市場監管所負責人約157人參加了培訓。

培訓緊緊圍繞校園食品安全風險防控、“兩個責任”、管理要求、制度建設等內容，對學校食品采購源頭、運輸、儲存、加工制作、洗消保潔、“三防”設施配備、從業人員健康管理、食品留樣等各環節進行專業指導和詳細講解，整場培訓生動全面，讓參會人員深刻認識到學校食堂管理工作中每一個環節都不容忽視。

通過培訓，進一步提高了學校食堂管理人員和工作人員的食品安全意識和業務水平，提升了包保干部、監管人員的履職能力。下一步，賓川縣將持續深入開展校園食品安全大排查大整治行動，確保各項工作落實落細，營造安全、健康的校園飲食環境。