□ 通訊員 梅紅玉 董超 常仕梅
李根 李世莉
漾濞縣立足資源稟賦,充分發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用,在山區(qū)半山區(qū)大力發(fā)展羊產(chǎn)業(yè),做大做強(qiáng)“羊”經(jīng)濟(jì),做足做好“羊”文章,讓村民發(fā)“羊”財。
在平坡鎮(zhèn)石坪村臘么克村民小組村民楊麗的養(yǎng)殖場,“咩咩咩”聲此起彼伏。一大早,楊麗就來到羊舍,給羊拌料、喂料。羊舍內(nèi),不僅有100多只膘肥體壯的肥羊,還有一群活蹦亂跳的小羊羔。
“剛開始我家買了20多只羊,后來越發(fā)展越多。去年我們還承包了一個黑山羊養(yǎng)殖場,一年時間規(guī)模已擴(kuò)大到200多只,年收入在10萬元左右。”楊麗高興地說。
經(jīng)過多年發(fā)展,養(yǎng)羊已經(jīng)成為了楊麗的主業(yè),生產(chǎn)糧食做羊飼料,再用羊糞培肥地力,促進(jìn)糧食優(yōu)產(chǎn),種植養(yǎng)殖循環(huán)發(fā)展,節(jié)省了成本,賺了不少錢。
楊麗只是石坪村的養(yǎng)羊大戶之一。石坪村海拔高,林地多,適宜黑山羊養(yǎng)殖。村里的養(yǎng)殖大戶通過技術(shù)分享、聘用勞動力等方式,帶動周邊群眾致富。目前石坪村家家戶戶都養(yǎng)殖黑山羊,存欄達(dá)3000多只。
在發(fā)展養(yǎng)羊的同時,漾濞縣在羊肉美食產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)上做文章,開發(fā)了羊生皮、烤全羊等系列特色美食,推動了養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)展,帶動村民們共同發(fā)“羊”財。
漾江鎮(zhèn)立足獨(dú)有的自然資源優(yōu)勢,持續(xù)擦亮“牛羊豬生皮——舌尖上的美食”名片,不斷彰顯宜業(yè)、宜商、宜游的獨(dú)特魅力,口感鮮嫩、味道鮮美的羊生皮就是漾江鎮(zhèn)“生皮文化”中不可或缺的一部分。
“一只羊,最多只能切出十到十二盤的生皮,這個是限量的。所以,客人想要吃羊生皮,要么中午早點來,或者是提前一天進(jìn)行預(yù)訂,到下午就沒有了。”漾江鎮(zhèn)賢林別苑負(fù)責(zé)人邱賢娟介紹道。
在漾濞縣石門關(guān)景區(qū),烤全羊是經(jīng)久不衰的招牌菜,每逢節(jié)假日,景區(qū)周邊經(jīng)營烤全羊的農(nóng)家樂就會出現(xiàn)爆棚,很多游客都是慕名而來。
近年來,漾濞縣因勢利導(dǎo),通過幫扶、引入銷售渠道、疏通鏈接等有效措施,幫助養(yǎng)羊戶在生產(chǎn)經(jīng)營以及產(chǎn)值效益上實現(xiàn)最優(yōu)化,廣大農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)積極性高漲,養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖專業(yè)戶不斷涌現(xiàn)。今年前三季度,全縣畜牧業(yè)現(xiàn)價總產(chǎn)值達(dá)35256萬元,其中羊存欄113792只(山羊109846只,綿羊3946只),出欄79697只,產(chǎn)值7885萬元。