
本報訊(通訊員 施利 蘇字承 文/圖) 近日,大理州市場監(jiān)管局結合中秋節(jié)、國慶節(jié)食品消費特點,組織開展食品安全專項檢查,保障節(jié)日期間食品安全。
據(jù)介紹,檢查組對月餅、米、面、油等節(jié)令熱銷食品以及餐飲店、超市開展集中檢查,重點檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位的生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生條件、從業(yè)人員健康證明、進貨查驗和索證索票、生產(chǎn)過程控制、進銷貨臺賬記錄、產(chǎn)品標簽標識規(guī)范等食品安全主體責任落實情況。
目前,從抽查的6戶食品生產(chǎn)企業(yè)、18家餐飲店、1家集中供餐單位、2家機關食堂、5家超市、12家小食品店和5家網(wǎng)絡食品經(jīng)營商戶情況看,食品安全市場秩序良好。
據(jù)悉,大理州市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強節(jié)前專項檢查力度,壓實企業(yè)食品安全主體責任,維護市場秩序,保障節(jié)日期間食品安全和消費者合法權益。各縣(市)局結合轄區(qū)實際開展相關食品安全檢查工作,目前節(jié)日期間食品安全檢查工作正在有序進行。