本報訊（通訊員 陳永彩 代惠）　6月16日至22日，特色小吃烹飪技能培訓在南澗縣無量山鎮(zhèn)保平、保臺村舉行，98名返鄉(xiāng)農民工和城鎮(zhèn)失業(yè)人員圍在灶臺邊認真學習各類特色小吃的制作流程。

據(jù)悉，為促進返鄉(xiāng)農民工和城鎮(zhèn)失業(yè)人員就地就近就業(yè)，拓寬群眾增收渠道，讓培訓更有針對性和適用性，無量山鎮(zhèn)讓村民“點單”政府“買單”，積極爭取職業(yè)技能培訓項目，在轄區(qū)13個行政村開展“點單式”全覆蓋技能培訓。由鎮(zhèn)社保中心和技能培訓學校到村實地調研，了解群眾培訓需求，根據(jù)大部分群眾的培訓意向確定培訓內容，并送訓上門。

此次特色小吃烹飪技能培訓從配菜、烹制、擺盤等方面進行了全方位培訓，培訓結束后進行技能鑒定考試，考試合格者可獲得國家職業(yè)資格證書。參訓學員紛紛表示，通過這次培訓，做菜可以做得又好看又好吃，有條件了開個小吃店或是到外面餐館打工都更有底氣了。